水是生命之源，維持我們機(jī)體的正常功能，離不開水的參與。

純凈水、礦物質(zhì)水……在商品琳瑯滿目的今天，對(duì)于選擇困難癥人群來(lái)說(shuō)，喝什么水，就變成了一件復(fù)雜的事情。

買凈水器的人都會(huì)關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，到底喝純凈水好還是礦物質(zhì)水好？

很多人都認(rèn)為礦物質(zhì)水比純凈水好，也有人列舉出各種權(quán)威論文、專家言論、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等資料，想要區(qū)分純凈水好或礦物質(zhì)水好。

那么純凈水、含礦物質(zhì)的水，到底有什么差異？

純凈水是不含有礦物質(zhì)以及任何雜質(zhì)的水，一般我們可以將自來(lái)水通過(guò)粗濾、精濾、反滲透、消毒等一系列的處理之后獲得純凈水。

其中反滲透是利用孔隙直徑與水分子的直徑相當(dāng)?shù)陌胪改?duì)水進(jìn)行加壓過(guò)濾處理，加壓使得水分子通過(guò)，而直徑大于水分子的物質(zhì)，則無(wú)法通過(guò)半透膜的孔隙。

市面上銷售的含有礦物質(zhì)的水則主要分為兩大類：礦物質(zhì)水和礦泉水。

一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)更是證明，長(zhǎng)期飲用純凈水的大鼠體內(nèi)排出的電解質(zhì)增加，并存在誘發(fā)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，網(wǎng)上一些說(shuō)法認(rèn)為，喝純凈水不利于身體健康，要喝含有礦物質(zhì)的水？

我們先來(lái)看看喝水可以補(bǔ)充多少礦物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，1000毫升水中鋅、鐵含量小于0.2毫克，成年人每日需補(bǔ)鋅10—15毫克、鐵12—18毫克。

假設(shè)大家每天喝5升的水，每日從水中攝取的這些礦物質(zhì)成分也不足1毫克，與人體所需的量相比是微不足道的。

其實(shí)，除了可以通過(guò)飲水獲得這些礦物質(zhì)外，我們平常吃的食物也能給我們補(bǔ)充礦物質(zhì)。

在日常飲食越發(fā)多元化的今天，我們每天的食物來(lái)源非常豐富，每種食物含有其獨(dú)特的礦物質(zhì)，我們完全可以通過(guò)多元化的食物來(lái)補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的礦物質(zhì)成分。

有人說(shuō)，長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)得什么軟骨癥，骨質(zhì)疏松之類的。

常見的礦泉水鈣含量：≥ 400 ug / 100 ml（4 mg/l），如果按照每天喝 2l 升水算，你喝進(jìn)去鈣也只有 4 mg /l * 2l = 8 mg，占每日鈣推薦攝入量（800 mg）的 1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

礦物質(zhì)雖然好，礦泉水中的礦物質(zhì)微量元素對(duì)我們的健康能帶來(lái)多少作用并不明確。

說(shuō)到鈣，你可以喝杯奶，那水中的礦物質(zhì)是不是都能從食物中獲取到呢？

比如鎂離子，含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。

比如鉀離子，含鉀食物有：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等，富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、歐芹、蘿卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等；大蔥、毛豆等也富含鉀。

具體就不舉例了，生活中的瓜果蔬菜，富含各種離子的比水中多的太多了，你只要平時(shí)多吃水果蔬菜，相對(duì)來(lái)說(shuō)，水中那點(diǎn)礦物質(zhì)根本不值一提。

很多人關(guān)注的點(diǎn)其實(shí)不是成年人，而是嬰兒，因?yàn)閶雰簺](méi)法吃大量瓜果蔬菜，就沒(méi)法補(bǔ)充這些礦物質(zhì)怎么辦？

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)有一定意義，但是想想嬰兒每天能喝多少水，能有多少礦物質(zhì)？

至于嬰兒，還是建議母乳喂養(yǎng)，母乳中本身含有很多礦物質(zhì)和微量元素，第二，嬰兒幾個(gè)月后，及時(shí)添加輔食。不要指望喝點(diǎn)水就能給嬰兒補(bǔ)充多少礦物質(zhì)和微量元素。