鎘大米又來了。據(jù)新華社報道，4月24日晚，湖南省益陽市委宣傳部表示，益陽市決定通過調(diào)查核實相關情況，對云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣銷毀一批湖南省益陽市重金屬超標大米的報道，對7家涉案企業(yè)進行立案調(diào)查。這一反應顯然確實表明，問題大米來自湖南省益陽市。

此前，鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局反饋，共銷毀大米99425公斤，涉及15起案件，其中重金屬超標（主要是鎘超標）13起。據(jù)估計，許多人對鎘大米并不陌生。就在三年前，它也是湖南省益陽市的一家企業(yè)1440.25用作飼料用途的鎘嚴重超標大米加工的大米已銷往口糧市場，并流向云南省昭通市等多個省市。

這么多相似只是巧合嗎？除此之外，如果你稍微搜索一下，你會發(fā)現(xiàn)近年來鎘米的新聞報道和評論并沒有被切斷，可以說是一輪又一輪。對涉案企業(yè)的處罰和監(jiān)管部門的問責也是一波又一波。例如，2017年益陽，共有16人被判刑；同年11月，江西九江也發(fā)生鎘米事件，11人被追究責任。

但饒也是如此。鎘米仍然反復暴露，這必須發(fā)人深省。如果說土壤污染造成的農(nóng)產(chǎn)品污染在一段時間內(nèi)是不可避免的，這是一個客觀因素，那么主觀原因是對鎘米危害認識不足，整改預防不到位。

早在2011年，《人民日報》就報道稱，鎘進入人體多年后會引起骨痛等疾病，嚴重時會導致可怕的疼痛。2013年5月，新華社采訪了美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所專家魯弗斯·錢尼，一位多次訪問中國并與中國科學家討論重金屬污染的專家，說，一旦鎘在腎臟中積累到一定量，也可能損害泌尿系統(tǒng)。

但盡管這種“醫(yī)學警告”不斷，2013年7月廣東發(fā)現(xiàn)鎘大米時，時任廣東韶關市農(nóng)業(yè)局副局長陳某某卻表示，“鎘超標大米并不是毒大米，吃一兩年沒問題?！边@種認知可能不是個案。

2018年11月，界面新聞回訪了九江鎘米事件，發(fā)現(xiàn)一年后，雖然污染有所改善，但村民們?nèi)匀怀枣k含量過高的食物。

這些都是對鎘米危害認識不足、安全意識和責任意識不足的表現(xiàn)。

值得一提的是，鎘米被發(fā)現(xiàn)的原因是鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)了一批不合格的米粉，可以追溯到鎘超標的米粉。那么，問題來了。這些米粉是如何流入市場并被允許加工的？從湖南益陽到云南邵通，他們是如何突破的？

顯然，湖南益陽再次流出鎘米，不僅要追究相關企業(yè)的責任，還要追究相應監(jiān)管部門的責任。在食品安全問題上，不應該有一次又一次的容忍空間。只有刮骨療毒，徹底整治污水企業(yè)，嚴肅追究責任，關閉質(zhì)量，編織牢固的監(jiān)管網(wǎng)絡，才能讓人放心。

此外，需要注意的是，監(jiān)管機構(gòu)應將執(zhí)法關鍵點推向生產(chǎn)端，而不僅僅是在流通和銷售端控制食品安全。想想看，只有不讓鎘大米種植（無論是人類食用還是其他用途），才能從根本上消除這種頑固的疾病。